Petunjuk lengkap cara membuat es pisang ijo enak dan segar

Petunjuk lengkap cara membuat es pisang ijo enak dan segar

Resep es pisang ijo sedang in saat ini. Yuk ikuti petunjuk secara lengkap cara membuat es pisang ijo yang enak dan segar. Resep minuman segar dengan bahan utama pisang ini berasal dari Makasar Sulawesi Selatan. Es pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar.
Saat ini sedang ramai ramainya bisnis es pisang ijo makasar ini. Hal yang paling menarik dari es pisang ijo ini yakni tampilannya yang mewah dengan dominasi warna hijau pandan. Harga seporsinya juga relatif murah, paling tidak dengan satu lembar lima ribuan anda sudah dapat menikmati kesegaran es hijau dari makasar ini.

Bagaimana cara membuat es pisang ijo asli makasar. Seperti cara membuat minuman segar yang lain, maka cara membuat es pisang ijo makasar juga cukup mudah. Namun demikian sebagai pemula anda tentu saja harus paham cara membuat adonan es pisang ijo ini. Tapi jangan kuatir sebab bahan bahan es ijo mudah di beli dan murah harganya. Itulah resep minuman segar indonesia yang murah harganya dan gampang cara membuatnya.

Bahan utama es pisang ijo yakni : pisang, tepung beras, gula pasir, tepung terigu, tepung tapioka, dan tentu saja es serut. Disajikan dengan sirup daun pandan yang dicampur dengan daun suji dan gula pasir. Tentunya anda juga dapat membuat sirup hijau ini sendiri. Secara umum bahan bahan untuk membuat es pisang ijo tidak rumit dan bahkan sangat mudah karena dapat anda beli di pasar tradisional atau di warung warung dekat rumah.

Resep es pisang ijo merupakan resep minuman segar asli daerah makasar dan saat ini sedang ramai di bicarakan, sehingga banyak bunda bunda indonesia yang mencari resep pisang ijo ini. Resep Masakan Indonesia pada update kali ini akan mengupas secara tuntas resep es pisang ijo dan dilengkapi dengan petunjuk cara membuat es pisang ijo secara lengkap dan berurutan sehingga akan memudahkan anda sekalian untuk mencoba membuatnya. Mari kita pertahankan resep makanan Indonesia asli peninggalan para leluhur bangsa indonesia.

Meskipun cara membuat es pisang ijo cukup mudah namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan yakni bahan utama es ijo ini yaitu pisang. Untuk memperoleh cita rasa yang sempurna saya sarankan untuk menggunakan pisang raja ( meskipun semua jenis pisang bisa ). Hal lainnya tentu saja penggunaan bahan bahan pelengkapnya seperti sirup. Lebih disarankan untuk membuatnya sendiri dengan bahan bahan alami. Selain lebih segar dan nikmat juga lebih menyehatkan dan tentunya terbebas dari pewarna buatan. Singkat kata hanya gunakan bahan bahan 100% alami, mudah lho bunda mencari bahan bahannya dan murah pula.

Petunjuk lengkap cara membuat es pisang ijo enak dan segar

Resep es pisang ijo

Bahan utama

Pisang raja : 5 buah.

Bahan bahan lainnya

Tepung beras : ± 150 gram.

Tepung terigu : 10 gram.

Tepung tapioka : 50 gram.

Santan kental : ± 1 gelas ( 200 ml ).

Garam : ± ¼ sendok teh ( sesuai selera ).

Daun pandan : 6 lembar.

Daun suji : 12 lembar.

Air bersih : secukupnya.

Es batu serut kasar

Bahan sirup

Gula pasir : ± 100 gram.

santan kental : ± 2 gelas.

Tepung tapioka : ± 2 sendok makan.

Daun pandan : 8 lembar’

Daun suji : 10 lembar.

Cara membuat es pisang ijo

Kukus pisang raja hingga matang, dinginkan dan kupas kulitnya.

Potong potong ( daun pandan + daun suji ), masukkan dalam blender dengan di tambah sedikit air ( ± 60 ml ). Kemudian saring dengan saringan santan.

Ambil wadah secukupnya kemudian masukkan ( tepung terigu + tepung beras + tepung tapioka ) dan aduk aduk hingga merata. Tambahkan gula pasir dan pewarna hijau ( perasan daun suji & daun pandan ). Selanjutnya uleni ( aduk aduk ) dengan tangan bersih hingga menjadi adonan lembut.

Terakhir masukkan pisang raja matang dan guling gulingkan hingga semua permukaan pisang tertutup adonan secara merata.

Siapkan langseng dan kukus hingga matang ( berwarna hijau tua ).

Cara membuat sirup es pisang hijau

Blender ( daun pandan + daun suji + ½ gelas air bersih ), kemudian saring dan masukkan dalam panci.

Tambahkan ( gula pasir + tepung tapioka + santan kental ) dan aduk aduk dahulu hingga bercampur rata dan pastikan tidak ada gumpalan gumpalan.

Rebus sambil di aduk aduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.

Saran penyajian

Potong potong pisang ijo matang. Siapkan mangkok atau gelas es indah. masukkan sirup, masukkan beberapa potong pisang ijo, tambahkan es serut dan bisa juga lumuri dengan susu kental manis atau bisa juga dengan parutan keju sehingga tampilan dan cita rasanya lebih spesial.

Demikian sahabat kuliner nusantara resep es pisang ijo dan petunjuk lengkap cara membuat es pisang ijo made in makasar sulawesi selatan. Selamat mencoba dan menikmati kesegaran es pisang ijo karya asli anak bangsa.