Resep Cara Membuat Puding Coklat Susu Buah

Resep Cara Membuat Puding Coklat Susu Buah

 

Resep Cara Membuat Aneka Puding - Ada banyak sekali variasi resep aneka puding yang menggugah selera, mulai dari puding coklat klasik dengan vla yang ekonomis menjadi favorit banyak orang, puding sutra dan puding puyo yang sedang populer karena kelembutannya, puding susu untuk anda yang tidak suka coklat, puding buah yang segar dengan pilihan bahan berupa buah-buahan yang anda sukai sesuai selera, puding karamel yang tanpa campuran agar-agar, puding kreasi unik seperti puding oreo, puding telor ceplok, puding roti tawar, puding crackers atau campuran dari puding buah dan coklat juga susu, atau anda lebih suka puding eksotis seperti puding santan, puding jagung dan puding gula merah.

Berikut ini adalah resep aneka kreasi puding yang bisa anda coba :

 

Resep Puding Coklat Saus Vla

Resep Cara Membuat Puding Coklat Susu Buah

Resep ini adalah resep dasar dari puding coklat yang manis dan lembut namun tetap kenyal. Puding coklat sangat populer dan disukai oleh banyak orang terutama jika disandingkan dengan saus vla yang manis dan gurih. Untuk resep saus vla bisa dilihat pada artikel Resep Saus Vla.

Bahan Puding Coklat Agar Agar:

1 bungkus agar agar bubuk putih swallow globe
1/2 kaleng susu kental manis putih frisian flag
750 ml air
25 gram coklat bubuk
75 gram gula pasir
75 gram Dark Cooking Chocolate atau coklat blok cincang halus
1/2 sdt vanili bubuk
Chocochip secukupnya

Cara Membuat Puding Coklat Agar Agar:

1. Basahi cetakan puding atau wadah dengan air matang, lalu tiriskan.
2. Panaskan 250 ml air pada panci hingga hampir mendidih lalu masukan coklat bubuk. Aduk rata hingga larut dan tercampur rata.
3. Masukan cincangan coklat blok / DCC ke dalam adonan coklat. Aduk hingga meleleh dan tercampur rata. Angkat, sisihkan.
4. Masukan 500 ml air atau sisa air kedalam panci lalu masukan agar-agar, gula pasir dan vanili. Aduk rata hingga larut dan tercampur.
5. Masukan perlahan adonan coklat ke dalam panci lalu aduk rata hingga adonan tercampur. Masak pada api kecil hingga mendidih. Angkat lalu aduk hingga uap panasnya menghilang.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan puding atau wadah. Dinginkan lalu masukan ke dalam kulkas hingga membeku. Sajikan dengan saus vla dan chocochip

Tips membuat puding coklat: Untuk anda yang tidak menyukai saus vla bisa mengganti pendamping puding dengan krim kocok yang ditaburi chocochip.

Resep Puding Susu Lembut

Puding susu yang kulineri.com kali ini bagikan mirip dengan panna cotta, sehingga teksturnya lebih lembut, bedanya resep panna cotta asli menggunakan gelatin. Untuk kamu yang suka dengan tekstur kenyal khas dari agar-agar bisa melewatkan penambahan krim atau kurangi pemakaian krim pada resep ini.

Resep Cara Membuat Puding Coklat Susu Buah

Bahan Puding Susu:

250 ml susu full cream.
250 ml krim cair.
50 gr gula pasir.
50 ml air
1 bungkus agar agar putih swallow globe
Sprinkles secukupnya

Cara Membuat Puding Susu Agar Agar:

1. Didihkan Krim dengan susu, aduk rata. Kecilkan api.
2. Masukkan gula pasir dan air. Aduk hingga gula larut.
3. Tambahkan agar-agar lalu aduk hingga larut dan mendidih.
4. Angkat lalu aduk hingga uap panas hilang. Dinginkan di kulkas hingga membeku. Hiasi dengan sprinkles atau gula warna-warni. Bisa juga disajikan dengan saus vla.

Puding Sutra Susu Mangga

Resep Cara Membuat Puding Coklat Susu Buah

300 gram mangga harum manis
100 mL susu kental manis
900 mL air
60 gram gula pasir
1 bungkus agar putih swallow globe
1 buah mangga potong dadu

Cara Membuat Puding Sutra Susu Mangga

1. Haluskan 300 gram mangga dengan blender hingga halus dan rata, sisihkan.

2. Masukan air, gula pasir, susu kental manis, dan agar-agar ke dalam panci. Aduk rata lalu nyalakan api. Masak dan aduk-aduk hingga mendidih.
3. Tambahkan adonan mangga yang telah dihaluskan. Aduk hingga rata. Angkat lalu sisihkan. Diamkan hingga uap panas hilang.
4.  Tuangkan ke dalam cetakan atau wadah lalu dinginkan ke dalam kulkas hingga membeku. Hias dengan potongan dadu mangga. Hidangkan.